Carle Organisation, agence évènementielle et bureau d’étudesfondés en 1991, accompagne les organisateurs de salons, de congrès, defoires et d’évènements dans toutes leurs opérations de restauration. Nosactions sont multiples :

AUDIT : conseil des organisations pour la mise en place de leur restaurationpublique (analyse de la restauration de l’évènement, recrutement desrestaurateurs, mise en place de cahiers des charges, contrôles de la qualitéet de l’hygiène, coordination sur le terrain…)

EVENEMENTIEL : mise en place d’animations culinaires sur les évènements(restaurants gastronomiques éphémères, espaces de démonstrationsculinaires, cours et concours de cuisine…)